現(xiàn)在大多養(yǎng)豬戶用全價(jià)飼料，部分人用預(yù)混料或濃縮料自己配置全價(jià)飼料喂豬，不管是買(mǎi)全價(jià)飼料還是自配飼料原料，都要了解飼料的組成、營(yíng)養(yǎng)、以及豬體的利用率�？赡苡休^大一部分養(yǎng)豬人認(rèn)為自己還是很“懂”飼料的，可是有多少人知道豬體利用飼料的情況，以下韓老師不僅給我們普及了飼料能量層次劃分，還糾正了傳統(tǒng)的能量層次劃分方法，讓我們看一看豬體利用飼料原料能量的詳細(xì)情況。
　　
　　動(dòng)物能量營(yíng)養(yǎng)中玉米蛋白粉飼料原料能量的有效性層次劃分，公認(rèn)并遵守國(guó)內(nèi)外教科書(shū)所提出的概念：總能（GE）,消化能（DE），代謝能（ME），凈能（NE）。除GE是按飼料燃燒發(fā)熱量直接測(cè)得外，其余三個(gè)有效層次的能量并非直測(cè)，而是由低層次的能量減掉對(duì)深一層次無(wú)效的能量損失算出的。即：
　　
DE = GE – FE ； ME = DE – UE ； NE = ME – H I ； NE = NEm + NEp

（FE = 糞能； UE = 尿能； H I = 熱增耗； NEm = 維持凈能； NEp = 生產(chǎn)凈能）
　　
隨著研究與認(rèn)識(shí)的深入，并考慮反芻動(dòng)物的瘤胃作用，對(duì)各層次上的有效能界定又作了某些校正表述。即：
　　
ADE = GE – FE ； AME = DE – UE – AE ；NE = AME – H I – HF ；
　　
TDE = GE – (FE + FEe)； TME = DE – (UE + UEe) – AE；NE = NEm + NEp
　　
（ADE =消化能；TDE = 真消化能；FEe = 內(nèi)源糞能； UEe = 內(nèi)源尿能； AME = 表觀代謝能；TME = 真代謝能；AE = 氣體（甲烷）能；HF = 發(fā)酵產(chǎn)熱）

　  這里涉及反芻動(dòng)物的氣體（主要是甲烷）能（AE）和瘤胃內(nèi)飼料發(fā)酵產(chǎn)熱（HF）。上圖明顯發(fā)生了錯(cuò)層”。AE 和HF不是飼料消化后產(chǎn)生的，并未被消化吸收，應(yīng)該劃歸GE的損失。另外，二者在有效也有不同：甲烷能（AE）在營(yíng)養(yǎng)生理意義上完全無(wú)效；而發(fā)酵產(chǎn)熱（HF）與熱增耗（H I）一樣，在寒冷環(huán)境下持動(dòng)物體溫意義上，則是有效或部分有效的，客觀上節(jié)約了維持凈能（NEm）的開(kāi)支。
　　
　　FEe和UEe對(duì)所有動(dòng)物都現(xiàn)實(shí)存在的，螺旋藻粉具有“時(shí)”（飼喂前后），“空”（消化道區(qū)段），“物質(zhì)”（日糧組成成分），“機(jī)制”（排出與回收）等方面的動(dòng)態(tài)變化。人們只能對(duì)消化道特別短的禽類，進(jìn)行絕食空腹或喂給不含能量或喂給全消化的合成日糧，再收集其一定時(shí)間的排泄物，測(cè)得發(fā)熱量來(lái)近似地估測(cè)其FEe + UEe的一晝夜排出量。對(duì)哺乳動(dòng)物，尤其是反芻動(dòng)物，是難以仿效禽類方法估測(cè)FEe和UEe的。雖然，借助活體游離腸段手術(shù)可以收集道腸內(nèi)分泌物并測(cè)算局部腸段的內(nèi)源糞能（FEe）分泌量，但卻無(wú)法測(cè)算整個(gè)消化道的內(nèi)源能分泌及其在消化道下段的回收利用情況。更不用說(shuō)如何估測(cè)內(nèi)源尿能（UEe）了。

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