現(xiàn)在隨著社會節(jié)奏的增快,　人們生活水平的提高，壓力不斷增加的壓力，飲食的不均衡，許多年輕白領(lǐng)一族，三高癥狀越來越高，不再是老年人的專利，但是隨著科技的發(fā)展，研究發(fā)現(xiàn)，玉米蛋白粉是低糖，低脂肪，高蛋白食品，有降低膽固醇的作用，以減少心臟疾病的風(fēng)險。

  　玉米蛋白粉含有豐富的胡蘿卜素和脂蛋白，β-胡蘿卜素可以防止有害的低密度脂蛋白的形成，可以強(qiáng)化血管，降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，血栓形成，心肌梗死及其他疾病。它具有明顯的降血脂效果。
    高血脂是血液中的膽固醇，甘油三酯，高血脂，當(dāng)然不僅僅這樣，玉米蛋白粉本身是一種低膽固醇食物，它也可以降低膽固醇，因為它富含不飽和脂肪酸-γ亞麻酸，γ-亞麻酸能使過多的膽固醇的變化不易被人體吸收，而且膽固醇清除體外，從而降低膽固醇的作用。玉米蛋白粉就起到降低膽固醇的作用。
 
    玉米蛋白粉含有多種抗衰老物質(zhì)，如維生素以及亞麻油酸和超氧化岐化酶。這些物質(zhì)三方面通過抗氧化物清除自由基的作用，有效延緩細(xì)胞的衰老過程。另一方面通過玉米蛋白粉延緩性腺的萎縮及降血脂，防止靜脈硬化的作用，延緩生理性衰老過程。所以每天堅持服用玉米蛋白粉就能延緩衰老。