什么是保健食品?   

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。既適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。
※保健食品如何分類？
保健食品分為營養(yǎng)素補(bǔ)充劑和具有保健功能的保健食品。
※申報(bào)螺旋藻保健食品需提供哪些材料？
國產(chǎn)保健食品申請(qǐng)者應(yīng)提交的材料有：
1. 國產(chǎn)保健食品衛(wèi)生許可申請(qǐng)表；
2. 產(chǎn)品配方及依據(jù)；
3. 功效成份、含量及功效成份的檢驗(yàn)方法
4. 生產(chǎn)工藝及簡(jiǎn)圖；
5. 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）；
6. 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告：毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)報(bào)告；螺旋藻保健功能評(píng)價(jià)報(bào)告；功效成分鑒定報(bào)告；穩(wěn)定性試驗(yàn)報(bào)告；衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告；根據(jù)產(chǎn)品的功能和原料特性要求的其它試驗(yàn)報(bào)告。
7. 產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝（含產(chǎn)品標(biāo)簽）；
8. 產(chǎn)品說明書樣稿；
9. 可能有助于評(píng)審的其它資料（如國內(nèi)外有關(guān)資料）
另附未啟封的完整產(chǎn)品樣品小包裝3件。

進(jìn)口保健食品申請(qǐng)者應(yīng)提交的材料有：
1. 進(jìn)口保健食品衛(wèi)生許可申請(qǐng)表；
2. 產(chǎn)品配方及依據(jù)；
3. 功效成份、含量及功效成份的檢驗(yàn)方法
4. 生產(chǎn)工藝及簡(jiǎn)圖；
5. 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）；
6. 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告：毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)報(bào)告；保健功能評(píng)價(jià)報(bào)告；功效成分鑒定報(bào)告；穩(wěn)定性試   驗(yàn)報(bào)告；衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告；根據(jù)產(chǎn)品的功能和原料特性要求的其它試驗(yàn)報(bào)告。
7. 產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝（含產(chǎn)品標(biāo)簽）；
8. 產(chǎn)品說明書；
10. 產(chǎn)品在生產(chǎn)國（地區(qū)）允許生產(chǎn)銷售的證明文件；
11. 可能有助于評(píng)審的其它資料（如國內(nèi)外有關(guān)資料）
另附未啟封的完整產(chǎn)品樣品小包裝1件。
※申報(bào)國產(chǎn)保健食品需要完成哪些申報(bào)程序？
國產(chǎn)螺旋藻保健食品的申報(bào)需經(jīng)過初審、終審兩級(jí)審核。初審在省級(jí)相關(guān)行政部門進(jìn)行。終審在國家食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行。