螺旋藻良好的氨基酸組成為鰻飼料添加劑的高效利用提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。但色氨酸和蛋氨酸的相對比例較低,若在添加螺旋藻粉的同時,適當(dāng)調(diào)整基礎(chǔ)飼料配方,添加適量的蛋粉和熟化面粉,則將可提高其營養(yǎng)價值。
1991年7月至1992年9月,福建省水產(chǎn)進(jìn)出口夏門公司相繼在夏廈門東孚養(yǎng)鰻場、仙游縣賴店溫泉鰻場等地,結(jié)合水泥精養(yǎng)池養(yǎng)鰻生產(chǎn),開展螺旋藻作為日本鰻鱺飼料添加劑的對比試驗和效果跟蹤復(fù)驗。對比試驗的日本鰻包括隔年僵鰻、當(dāng)年三類苗和普通苗。投喂相同配合飼料。1991年,廈門東孚鰻場相繼對比試驗4次,每1個月,水泥池,面積各200平米。試驗組飼料添加2%螺旋藻粉,設(shè)無添加組對照。驗收結(jié)果,成活率提高1.95T,飼料系數(shù)降低0.29。增重倍數(shù)提高1.03-1.34。1922年,分兩個對比組繼續(xù)順延跟蹤喂養(yǎng)118天,驗收結(jié)果:成活率提高1.74%-1.08%,飼料系數(shù)降代0.13-.032,增重倍數(shù)提高6.21-2.07,養(yǎng)成期縮短13-7天。
仙游縣賴店溫泉鰻場實驗效果跟蹤2個月,添加螺旋藻組的鰻苗生長勢頭明顯較好,且有后勁。對每千克603尾的三類苗,其生長狀況有明顯改善,鰻苗的相對成活率提高0.56%,每天尾增重提高0.01克,飼料系數(shù)降低0.655。
觀賞魚和雞的優(yōu)質(zhì)飼料添加劑
由于螺旋藻富含β-類胡蘿卜素,用作觀賞魚類和高檔水產(chǎn)養(yǎng)殖對象的膚色改良劑,比蝦青素等添加劑更加經(jīng)濟(jì)。價格高昂的錦鯉等觀賞魚人工配合飼料,質(zhì)量上乘的產(chǎn)品已彩用飼料級的螺旋藻直接充當(dāng)添加劑。市場上從日本進(jìn)口的觀賞魚人工配合飼料,通常含螺旋藻1%-3%。
螺旋藻粉也是蛋雞和肉雞飼料的優(yōu)質(zhì)添加劑。據(jù)江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所戴榮袞、高書娟等(1988)報告,以40周齡開產(chǎn)的京白蛋雞,飼喂相同的基礎(chǔ)日糧(代謝能11.63MJ,粗蛋白17.9%,含魚粉4%,蛋氨酸0.34%,賴氨酸0.92,色氨酸0.24%),添加藻粉1%-0。5%,與無添加組對比試驗,結(jié)果,加喂藻粉后,蛋黃色澤明顯上升,依據(jù)羅氏比色扇比色,添加組的蛋黃可由5.39上升到11.12和9.04。這結(jié)果和添加藻粉飼料喂肉用仔雞改善胴體色澤的效果相一致。同時,產(chǎn)蛋率提高3.56%-5.28%。添加1%藻粉的蛋黃色澤比添加0.5%的好。用同日出殼的白洛克×星布羅雜交種雛進(jìn)行螺旋藻粉飼喂試驗,結(jié)果表明,以螺旋藻干粉等量代替魚粉,日增重提高23.6%,飼料消耗降低20.7%,肉雞屠宰性能相近。雞的外觀(喙、趾、皮膚、胴體)和雞肉品質(zhì)均有改善。
螺旋藻的飼用價值很高,但其發(fā)展前景主要取決于成本能否降低。降低成本應(yīng)從螺旋藻的綜合利用著眼,先提取高附加值產(chǎn)品,殘渣用作飼料,物盡其用,降低飼料螺旋藻的售價,拓展飼用消耗市場,推動我國螺旋藻產(chǎn)業(yè)進(jìn)入發(fā)展的快車道

