螺旋藻粉是目前地球上人類已知的營養(yǎng)成分最豐富、均衡的生物，科學(xué)檢測(cè)表明：1克螺旋藻粉的營養(yǎng)含量相當(dāng)于1000克各種蔬菜水果營養(yǎng)的總和。螺旋藻蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%-71%，且蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人血蛋白相似，極易被人體吸收。螺旋藻同時(shí)富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍(lán)素、亞麻酸、類胰島素等多種生物活性物質(zhì)，具有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機(jī)能，促進(jìn)前列腺素合成、抑癌防癌、加速創(chuàng)口愈合等多種藥用和保健功能，是放化療、貧血、肝炎、糖尿病、胃及十二腸潰瘍、骨髓病變等低毒高效的理想藥物和保健食品。

從螺旋藻的生物特性看，它對(duì)生長環(huán)境要求特別嚴(yán)格，世界上大大小小的湖泊有3萬多，能天然生長螺旋藻的只有3個(gè)，它們是：中非乍得湖、墨西哥特西科科湖、云南麗江永勝程海湖。