玉米蛋白粉用作:飼料蛋白源
     玉米蛋白粉是玉米籽粒經(jīng)醫(yī)藥工業(yè)生產(chǎn)淀粉或釀酒工業(yè)提醇后的副產(chǎn)品，其蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分豐富，并具有特殊的味道和色澤，可用作飼料使用，與飼料工業(yè)常用的魚粉、豆餅比較，資源優(yōu)勢明顯，飼用價值高，不含有毒有害物質(zhì)，不需進(jìn)行再處理，可直接用作蛋白原料。玉米蛋白粉作為飼料可開發(fā)的優(yōu)勢還在于工業(yè)化規(guī)模產(chǎn)量在擴(kuò)大，產(chǎn)品的抗?fàn)I養(yǎng)因子含量少，潛在的開發(fā)性大，飼料的安全性能好，因此，玉米蛋白粉具有很廣闊的生產(chǎn)前景。

　　玉米蛋白粉蛋白含量高，含氨基酸豐富，在豆餅、魚粉短缺的飼料市場中可用來替代豆餅、魚粉等蛋白飼料。以玉米蛋白粉為主的蛋雞配合飼料可提高產(chǎn)蛋率15％左右�？煞乐坞u的軟骨癥以及其他疾病，起保健促生長作用，有利于提高雞蛋蛋白品質(zhì)。
　　山東瑞豐淀粉糖業(yè)有限公司研究人員發(fā)現(xiàn)：玉米蛋白粉的蛋白含量高低與豬的表觀消化能值直接相關(guān)，能量與蛋白比例適宜或必需氨基酸與非必需氨基酸較平衡的原料有較高的能量消化率，在豬的基礎(chǔ)飼料中添加蛋白含量不同的玉米蛋白粉，添加重分別為5％、8％、10％，測定豬的消化能，試驗(yàn)結(jié)果表明，含60％粗蛋白的玉米蛋白粉表觀消化能較高，其原因可能是其能量與蛋白比例比較適宜。